TRUCOS PARA CONSEGUIR COMPOST EN 2-3 SEMANAS
Todos sabemos que la creación de un compost de calidad, estable y
con buenas aptitudes para nutrir nuestros cultivos, es en la gran
mayoría de ocasiones, cuestión de tiempo y dejar que los organismos que
lo transforman cumplan su cometido. Hay veces en las que no disponemos
de este compost estable, maduro y tenemos que recurrir a otras
soluciones. Te proponemos un compost de 14-20 días.
Bases del método de compostaje rápido
El proceso de compostaje es, en su mayor parte, un compendio de
procesos bioquímicos (entre ellos fermentaciones aerobias) a
temperaturas variables en función de la evolución del proceso. De forma
genérica, las temperaturas de compostaje pueden llegar a los 65-70ºC de
máxima, muriendo la gran mayoría de organismos. Es entonces cuando la
mayor parte de la actividad microbiana se detiene y las temperturas
bajan. A partir de este momento la pila se enfría y se pasa al proceso
de maduración. Estos procesos, de forma general, suelen tardar meses.
Entonces, ¿cómo podemos acelerar este proceso? Veamos las bases para
conseguirlo.
El método de compostaje rápido fue desarrollado por la Universidad de
California, Berkeley con resultados muy satisfactorios. No es un método
complejo. No requiere de adición de activadores ni elementos inusuales
en una pila de compost. Únicamente requiere más de cuidado y esfuerzo en
ciertos aspectos que luego mencionaremos. Evidentemente no es posible,
sin tiempo, obtener un compost maduro, mantillo, o similar, pero sí
podemos disponer de un producto joven que podemos añadir en superficie
para que él mismo vaya madurando en el suelo del huerto, junto con los
cultivos y a la vez aportando nutrientes desde el primer momento. Si
recuerdas el artículo sobre estabilidad y calidad del compost,
mencionábamos que no es mejor un compost maduro que uno joven. Todo
depende de la utilidad que se le quiera dar a cada uno.
El método parte de 3 principios:
Equilibrio de la materia prima. Relación C/N
Ya vimos en su día, la importancia de la relación C/N de la materia a
compostar. Se tiene como dato ideal 30:1 aunque esto es sólo un dato.
El proceso de compostaje admite variaciones en la relación aunque se
establezca este dato como ideal. Para ello, debemos cuidar mucho dicha
relación en los componentes primarios del proceso de compostaje.
Rondando esta relación de C/N, conseguimos la mayor eficiencia de
actividad de los organismos que actúan en el proceso. Quizá este sea el
punto más difícil de conseguir si no se tiene el instrumental adecuado.
De todas formas, os dejamos algunos datos de relaciones C/N de los
materiales más usados.
Homogeneidad del tamaño. Triturado de la materia prima
Cuando disponemos de tiempo, solemos añadir los restos vegetales,
podas y demás elementos a compostar, en formas y tamaños muy
heterogéneos. Realmente, no es necesario hacer un trabajo previo de
triturado de estas cuando se dispone de tiempo para que composten “a su
ritmo”. En el caso del compostaje rápido, el triturado y homogeneización
es esencial por dos razones:
- Al triturar, multiplicamos muchísimas veces la superficie de
contacto del material a compostar, consiguiendo una aceleración del
proceso considerablemente.
- Homogeneidad en el montón. En el proceso de compostaje lento y
normal, los materiales se van apilando de forma progresiva, en capas, de
forma que las relaciones C/N no son las mismas en todo el volumen a
compostar. Mezclando bien todos los elementos triturados conseguimos una
homogeneidad total y los procesos se realizarán en todo el montón por
igual y con más celeridad.
Además de lo mencionado, hay consecuencias directas en la
distribución del aire y la humedad en la pila de compost. Como es
lógico, la distribución y contenido del aire y la humedad también se
homogeinizan, haciendo más rápido y eficiente el proceso.
Frecuencia de volteo
La última de las 3 variables que hacen que el proceso de compostaje
pase de meses a semanas es la frecuencia de los volteos. La mayor parte
de las reacciones producidas en el proceso son fermentaciones aerobias.
Como su nombre indica, necesitan aire para desarrollarse para que
lleguen a buen término y el volteo es la forma de oxigenar el montón. Se
recomienda dejar la pila de compost de 2 a 3 días sin mover hasta que
la mayor parte de los procesos se han activado y la temperatura haya
aumentado. Una vez pasado este tiempo, la frecuencia de volteo pasa a
ser cada 2 días. Cierto es que supone un esfuerzo extra por nuestra
parte, pero recordemos que es la base del método para conseguir un
compost en tan poco tiempo.
Evaluación final
El tiempo que tarde el compost en estar disponible es muy variable.
Ten encuenta que hablamos de 2 semanas si todas las condiciones de
humedad, temperatura, equilibrio de materia prima, aireación…. se
mantienen dentro de lo que el método considera ideal. En la mayor parte
de ocasiones controlar a la perfeccióin todas las variables es
complicado y el proceso tardará algo más. Ya vimos la forma de evaluar
si un compost está o no formado. Utiliza los métodos de olor color y
estructura, para hacer una evaluación rápida del producto final.
Ventajas y desventajas de este sistema de compostaje
Ventajas destacables:
- La primera de todas y más obvia, la rapidez con la que obtenemos compost para nuestros cultivos.
- Menor lixiviación de nutrientes, derivado de la rapidez del proceso.
- Al ser un proceso rápido “violento térmicamente hablando” la viabilidad de semillas de malas hierbas presentes disminuye.
Desventajas del sistema:
- Requiere un control más exhaustivo y más esfuerzo (volteos).
- La cantidad de materia prima para realizarlo debe ser abundante y
disponible de una sola vez. Se requiere como mínimos 1 m³ de material
compostable.
- Conseguir la relación C/N no es algo sencillo. (Requiere experiencia y/o métodos analíticos).
- Posibilidad de triturar grandes cantidades del material a compostar (trituradora de restos de poda p. ej.).
FUENTE: agromatica.es
