sábado, 8 de diciembre de 2018

TALLER LOMBRICULTURA DOMÉSTICA 15 DE DICIEMBRE 2018



TALLER DE LOMBRICULTURA DOMÉSTICA
DICIEMBRE 2018
Justificación: La lombricultura es una biotecnología sencilla y económica que permite a las familias comprometidas con la conservación de la naturaleza,  contribuir de manera sencilla pero efectiva en la sustentabilidad ambiental. Consiste que  mediante el trabajo de las lombrices rojas, se  transforman los residuos orgánicos que producen las familias produciendo  en uno de los mejores biofertilizantes conocidos, el humus de lombriz.
Objetivo General: Al terminar el taller l@s participantes serán capaces de instalar y mantener un  lombricario doméstico  donde reciclen los restos orgánicos vegetales de sus hogares  y produzcan humus de lombriz  
Objetivos específicos
El participante al terminar el taller habrá alcanzado los siguientes objetivos
1.- Conocer la definición de lombricultura, sus antecedentes, modalidades, beneficios y potencialidades
2.- Elaborar   con materiales reciclables un lombricario (envase donde viven las lombrices)  doméstico que cumpla con los requerimientos para un funcionamiento idóneo.   
3.-Conocer las principales características de la lombriz roja y las condiciones que debe tener el lombricario para asegurar que las lombrices crezcan y se reproduzcan de manera óptima.
 4.- Conocer el proceso de producción del humus de lombriz, los indicadores de calidad y la forma de utilizarlo.
5.- Producir humus sólido y líquido   
Estrategia docente
El taller se dictará en modalidad semi presencial, consta de 1 clase presencial  y 4 semanas teórico –prácticas donde l@s participantes en sus hogares en  el horario de su conveniencia y en base a una guía de ejercicios,   material de lectura  y consultas por correo electrónico y/o whatsApp a la profesora, realizaran actividades prácticas en sus lombricarios que les permitirán consolidar los conocimientos teóricos.
Duración
Cuatro (4) semanas
Requisitos
L@s participantes deben asistir por lo menos a la actividad inicial a realizarse en el marco de la Feria Conuquera Agroecológica en el parque Los Caobos, contar  con acceso a una computadora y/o celular, tableta  con acceso a internet donde puedan hacer consultas a la profesora vía WhatsApp o correo electrónico, poder bajar y leer  los materiales (guía de ejercicios y materiales de lectura)

Programa
1.- Antecedentes de la lombricultura
1.1 Definiciones y términos
1.1. La lombricultura en la historia
1.2 La lombricultura en América del Sur y  Venezuela
1.4 La lombricultura, la biotecnología del S XXI

2.- La lombriz roja
2.1 Características fundamentales
2.2 El lombricario. Condiciones de funcionamiento 
2.3 Problemas en el lombricario  y sus soluciones
2.4 El lombricario un pequeño ecosistema

3.- La producción de humus. El proceso de humificación en el lombricario
3.1 Definición y características
3.2 El humus de lombriz. El proceso de producción  
3.3  Indicadores de calidad
3.4 Forma de utilización

Costo:
Tres mil bolívares  soberanos (3.000 Bs)
El costo  incluye:
1.- Pie de Cría de lombriz roja (Eisenia Foetida) conformado por más de 50 ejemplares de distinto tamaño en 350 gramos de sustrato (material de lombricarios en producción) con cocones (huevos) de lombriz.
2.-  La  clase presencial el 15 de diciembre 2018 de  9.00 am a 12 m    (3  horas académicas)  
3.-  Las consultas que requieran l@s participantes (vía correo electrónico y WhatsApp)  durante el lapso del curso.
4. Participación permanente en un grupo de consulta (WhatsApp)  de egresados del taller para consultas e intercambios con la profesora luego de haber culminado el taller.
5.- Certificado de aprobación electrónico

jueves, 25 de octubre de 2018

IMPORTANCIA DE LAS LOMBRICES DE TIERRA





En la lombricultura , la estrella es la lombirz. Y por ende debemos conocerla lo mejor posible. En internet ubicamos una investigación que nos parece muy valiosa y que nos vamos a permitir copiar algunas de sus partes por considerarlas muy interesantesi El estudio es el siguiente: 

Literatura Científica
Lombrices de tierra
(Phylum Annelida, Clase Oligochaeta)
José Brando
Investigador Independiente

"La importancia que revisten las lombrices de tierra en los suelos es prácticamente incalculable desde el punto de vista ecológico y por ende desde el punto de vista de la fisiología de los ecosistemas pero, entre los factores más resaltantes y conocidos, podemos afirmar que la sola presencia de las mismas en este, permite desintoxicar el suelo e incrementar las colonias de bacterias por centímetro cúbico presentes en el suelo, lo cual viene dado como producto de su incansable actividad, el paso de la materia orgánica predigerida por descomponedores a través de su intestino, además de ese factor antibiótico que las mismas poseen y que seguramente es expelido del líquido celomático o esqueleto hidrostático hacia el exterior y que rompe con la cadena de patógenos del medio donde estas se encuentran, y además la bioestimulación de algunas bacterias y probablemente otras del género (Penicillium) que también son generadoras de antibióticos, vienen a ser factores indiscutibles de excelentes beneficios para los ecosistemas donde las mismas habitan. …“se han efectuado numerosos trabajos sobre los efectos de las lombrices de tierra en la descomposición de la materia orgánica del suelo y sobre el aprovechamiento por parte de las plantas de los nutrientes del suelo, especialmente el nitrógeno. También ha sido demostrada la importancia de las lombrices de tierra en la destrucción y fragmentación de trozos de hojas enterrados en el mantillo o en el suelo y ha sido estudiado cómo afectan al aprovechamiento del nitrógeno. Cuando individuos jóvenes, en crecimiento, de Allolobophora caliginosa, se alimenta con una mezcla finamente pulverizada de suelo y mantillo de trébol, conteniendo el 0,2% de nitrógeno, cerca del 6% de nitrógeno no aprovechable ingerido por los gusanos se excreta en forma aprovechable para las plantas”… (La vida en el suelo, Pág. 22. Ver bibliografía).



La cita anterior permite constatar aún más la gran importancia y los excelentes beneficios que las lombrices de tierra aportan a las plantas y por ende al medio donde estas se encuentran presentes. La aireación de los suelos, producto de el agujereamiento de los mismos y la permeabilidad que adquieren por la presencia de estos agujeros o cavernas, la mezcla del mantillo con material mineral y en general el estímulo para el incremento exponencial de los microorganismos que habitan en el suelo, nos hace concluir que las lombrices de tierra son en harto benefactoras para los ecosistema donde habitan, todas estas características anteriores propias de las lombrices en atención a la clasificación en función de si las mismas están dentro de los grupos de las: Epigeas, Anécicas o Endógenas.

Por otra parte se sabe que de toda la materia orgánica que las lombrices consumen, toman solo el 40% para crear su biomasa y el 60% restante lo devuelve al medio a través de sus excretas en forma de montículos o wormcasts que no viene a ser más que un rico humus cargado de una cantidad de nutrientes en mayor cantidad que el suelo donde las mismas habitan, esto queda evidenciado al realizar el análisis de los primeros 15 centímetros de suelo donde algunos de estos individuos habitan y compararlos con el mismo contenido presente en las excretas de estos, lo que arrojaría los siguientes resultados, por ejemplo: tales excretas serian … “ 5 veces más ricas en nitrógeno nítrico, 2.5 veces más ricas en magnesio, 2 veces más ricas en calcio, 7 veces más ricas en fósforo y 11 veces más ricas en potasio”… (Diario el Universal, 1999. Ver bibliografía), nutrientes estos que son incorporados al medio en forma viable esto es, en forma aprovechable de manera inmediata para el beneficio de plantas, semillas y microorganismos del suelo, además el humus de lombriz posee “… microelementos tales como: hierro, cobre, zinc…” Cabrera Acea (1.988), en Curso Lombricultura, Universidad Central de Venezuela Facultad de Agronomía Coordinación de Extensión, 1.998. Es bueno hacer la aclaratoria siguiente, estas cantidades anteriormente indicadas podrían variar debido a muchos factores entre los que podemos enumerar: a) Las condiciones en las cuales se hayan realizado los experimentos b) La especie con la cual se haya trabajado c) El tipo de dieta suministrada d) Los parámetros observados e) y en general los tratamientos que se hayan aplicado a los individuos. Ya que en otros trabajos de investigación hemos podido observar cantidades diferentes a las mencionadas pero, en todo caso las mismas solo se deberían tomar como referencia para tener una idea clara de los benéficos aportes en nutrientes suministrados al suelo por parte de las lombrices de tierra. No obstante, el desarrollo de la biotecnología denominada Lombricultura o cultivo de lombrices, viene aún más a incrementar los beneficios que estos individuos prestan a los ecosistemas y en general al medio ambiente pues, la aplicación de esta técnica o biotecnica en primera instancia permite el aprovechamiento y pronta incorporación al medio de algunos desechos orgánicos que de otra forma irían a parar al medio, trayendo consigo gastos a los municipios con su recolección, focos de contaminación y con esta, enfermedades y el desarrollo de plagas pero, de esta manera y para el fin de cultivar lombrices, son transformados a través del compostaje y suministrados como alimento a las lombrices de tierra.

Además de esto sabemos que de las lombrices de tierra se extrae suero antiofídico, loción contra el reumatismo, colágeno, elastina, estos dos últimos utilizados en la industria farmacológica y cosmética y un antibiótico que sirve para combatir el tifus, enfermedad producto de algunas bacterias que se encuentran en las pulgas, piojos y garrapatas. Las lombrices de tierra están constituidas fundamentalmente por agua,… “cerca del 80-90% de su peso fresco”… (Grant, 1955 a) en Biología del Suelo. Pág, 308 (ver bibliografía) pero, se puede decir que la constitución del cuerpo de estos individuos (muertos) está formado de proteínas (> 60% p/p, base seca). Aunque otros autores consideran que … “72% del peso seco de las lombrices de tierra son proteínas”… (Lawrence y Millar, 1945. Mencionados por Satchell. En Biología del suelo. Pág 356.(Ver bibliografía) por tal motivo las mismas sirven como alimento de animales y complemento dietético en la alimentación del ser humano, las lombrices de tierra pueden ser consumidas vivas por los animales, aves, peces u otros o una vez desinfectadas y limpias de fragmentos minerales o tierra, pueden ser aderezadas para alimentación humana, además aplicando un proceso de deshidratación, desinfección y molienda se produce la denominada harina de lombriz o vermi harina la cual es utilizada en la actualidad como alimento de aves de corral, peces y otros animales, otorgando un excelente rendimiento económico para los productores que la utilizan, lo que representaría una alimentación sana a los animales que la consumen y de un alto valor en aminoácidos esenciales. Como suplemento dietético en la alimentación humana, es tan solo utilizada en algunos países en virtud de aspectos relacionados a la cultura de cada pueblo, en el caso específico de Venezuela tenemos conocimiento de que en el Estado Amazonas desde hace algunos años bajo el auspicio de una Institución Científica denominada FUNDECI, se producía una tonelada de lombrices (Eisenia foetida) tanto para el enriquecimiento de los suelos como para el consumo de las tribus indígenas de esa región, permitiendo así mejorar la dieta diaria a los integrantes de estas tribus. Diario El Impulso Obra Científica, Cuerpo C, 1997. (Desconocemos si este programa aún persiste). En otro orden de ideas, podemos mencionar el denominado humus solido, abono este de excelente calidad para las plantas y el denominado humus líquido extraído del humus sólido a través de una sencilla técnica." 



¿Que alimentos necesita mi planta? Las bacterias y el nitrógeno

En Lombriz Roja pretendemos que este rinconcito virtual pueda ser útil para informar a nuestros lector@s sobre el fascinante mundo de la lombricultura. Y para esto consideramos fundamental entender varios procesos que en el suelo se dan y donde las lombrices son fundamentales o por lo menos complementarias. Uno de esos procesos es la alimentación de las plantas. Y les propongo conocer un poco sobre el proceso de absorción de nutrientes. 


Una interesante pregunta que debemos hacernos cuando nos dedicamos a sembrar cualquier tipo de planta es ¿cómo puedo alimentar  a esta planta? o mejor aún ¿cómo se alimenta una planta?  o ¿cuál es el mejor alimento para una planta?  No hay una sola respuesta. Vamos hoy a iniciar una serie de notas para responder de la manera más sencilla que podamos estas preguntas. 

Las plantas son organismos autótrofos es decir que son capaces de captar del medio que los rodea sustancias inorgánicas tales como agua, oxigeno, anhídrido carbónico, sales y a partir de estos producen sus propios alimentos.  En esta nota nos vamos a referir a un muy importante componente que esta en el oxigeno, el nitrógeno.

Seguramente muchos han oído o leído sobre la composición NPK, letras que identifican a los 3 minerales más importantes en la nutrición de las plantas. Nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K). El Nitrógeno (N) es el  mineral más común en la atmósfera  terrestre, representa el 78% de su contenido. Y ustedes se preguntaran ¿por que si es tan común, tan abundante, se producen  fertilizantes químicos para aportar nitrógeno a las plantas?

Es que el nitrógeno del aire es inerte y no puede ser directamente aprovechado por las plantas ni los animales. Sin querer caer en tecnicismos, hay que señalar que el nitrógeno "esta inmovilizado entre sí mediante un triple enlace muy estable y muy fuerte (N2)" Para que pueda ser utilizado esos enlaces deben ser rotos   y así poder fijar o unir el nitrógeno a otros elementos como el hidrógeno o el oxígeno. Solo en estas condiciones es que el nitrógeno puesto en el suelo puede ser absorbido por las plantas. Y aquí viene la parte más interesante del proceso, esa fijación del nitrógeno la realizan las bacterias. 

Ese proceso es denominado biofertilización nitrogenada y consiste en la presencia al suelo de bacterias fijadoras de nitrógeno. Hay dos tipos de bacterias, el primer grupo pertenecen bacterias móviles del suelo, que son atraídas hacia la raíz por componentes  que las plantas liberan. Y así el nitrógeno es fácilmente absorbido por la planta. El segundo grupo esta formado por los actinomincetos,  que forman nódulos en las raíces de las plantas, donde viven en simbiosis con plantas actinoricicas. Esta nodulación es muy importante para plantas leñosas perennes porque aporta nitrógeno al suelo en zonas pobres. Las plantas donde se produce esta simbiosis, son llamadas plantas simbiontes, siendo las leguminosas las más conocidas (caraotas, arvejas, frijoles,) Es por esto que siempre se recomienda sembrar leguminosas para recuperar un suelo que haya sido utilizado en otra cosecha como forma de recuperar los nutrientes. 

Algunas bacterias en resumen pueden fijar nitrógeno atmosférico y suministrarlo a la planta. Pero tienen otras funciones beneficiosas para la planta  como solubilizar minerales de fósforo poniéndolo a disposición de la planta, sintentizar enzimas que intervienen en el crecimiento y desarrollo vegetal, estimulan la densidad y longitud de los pelos radiculares (los pelitos que tienen las raíces por donde se alimentan las plantas) , así como el crecimiento de raíces secundarias y la superficie radicular. 

Entonces a la pregunta de que alimento debo darle a mis plantas, una primera respuesta es que debemos suministrar bacterias fijadoras de nitrógeno. Y en nuestra próxima nota, veremos como suministrar estas bacterias y como ayudan las lombrices. 


Fuentes: 
AGROMATICA. La (gran) importancia del nitrógeno en las plantas.https://www.agromatica.es/importancia-del-nitrogeno-en-las-plantas/  
 
IDEAGRO. Bacterias fijadoras de nitrógeno en agricultura, alternativa al uso de fertilización nitrogenada inorgánica. http://www.ideagro.es/index.php/noticias/78-bacterias-fijadoras-de-nitrogeno-en-agricultura-alternativa-al-uso-de-fertilizacion-nitrogenada-inorganica 

domingo, 30 de septiembre de 2018


ESTE SÁBADO 06 DE SEPTIEMBRE LOS ESPERAMOS EN EL PARQUE LOS CAOBOS. YA SON CUATRO AÑOS DE CONSTRUCCIÓN COLECTIVA. LA AGROECOLOGIA ES NUESTRA BANDERA Y  CADA DÍA DEMOSTRAMOS QUE ES LA ESTRATEGIA QUE PERMITIRÁ ALCANZAR LA SOBERANÍA ALIMENTARÍA. 



miércoles, 5 de septiembre de 2018

Marianela, la dama de las lombrices rojas




Quién puede suponer que la lombriz no es un insecto sino un animal. Es la única especie que extrae vida de la muerte. Se puede hasta comer, ya que la lombriz que se da a la intemperie no es la misma lombriz intestinal. Nunca enferma y se autoregenera casi de manera milagrosa. Representa una de las mejores alternativas frente al asunto de la basura, ya que la mitad de los desechos que generamos corresponde a restos orgánicos. 

Marianela Carrillo no sólo lo supone, lo vive. Tanto que se ha convertido, luego de 7 años de militancia, en una especie de gurú de un oficio que pocos creemos posible emprender dentro de un apartamento de Los Chaguaramos. Habla de la lombriz en términos de ética y revolucióny de la lombricultura como un “negocio” redondo, con mínima inversión y prósperas ganancias.
Ideó Lombriz Roja Urbanaun emprendimiento familiar que busca contribuir a la conservación de la naturaleza en las ciudades, formando a nacientes lombricultores y generando una producción doméstica que ofrece a un mercado emergente, y que complementa con servicios y productos necesarios para asumir el reciclaje de manera sencilla y segura en el hogar.

domingo, 5 de agosto de 2018

Agosto 2018 inicio de un nuevo taller de lombricultura doméstica



El sábado 04 de agosto de acuerdo a lo planificado se inició un nuevo el Taller de Lombricultura Doméstica. Los participantes realizaron muy interesantes preguntas. Nuevamente participaron un grupo de niños. Ese hecho renueva nuestra creencia de que la lombricultura poco a poco se convertirá en una práctica común en nuestras viviendas.

A tod@s l@s participantes se les entregó un pie de cría de lombriz roja (Eisenia foetida) y ya tienen en sus correos los materiales para los ejercicios de la semana 1.

Seguro estamos que podrán realizar sus lombricarios y preparar el precompostado para alimentar a las lombrices.





miércoles, 25 de julio de 2018

Taller de Lombricultura Doméstica el 04 de Agosto 2018


Justificación: La lombricultura es una biotecnología sencilla y económica que permite a las familias comprometidas con la conservación de la naturaleza,  contribuir de manera sencilla pero efectiva en su sustentabilidad. Se trata de que mediante el trabajo de las lombrices rojas, se  transforman los residuos orgánicos que producen las familias en uno de los mejores biofertilizantes conocidos, el humus de lombriz.
Objetivo General: Al terminar el taller l@s participantes serán capaces de instalar y mantener un  lombricario doméstico  donde reciclen los restos orgánicos vegetales de sus hogares  y produzcan humus de lombriz  
Objetivos específicos
El participante al terminar el taller habrá alcanzado los siguientes objetivos
1.- Conocer la definición de lombricultura, sus antecedentes, modalidades, beneficios y potencialidades
2.- Elaborar   con materiales reciclables un lombricario (envase donde viven las lombrices)  doméstico que cumpla con los requerimientos para un funcionamiento idóneo.   
3.-Conocer las principales características de la lombriz roja y las condiciones que debe tener el lombricario para asegurar que las lombrices crezcan y se reproduzcan de manera óptima.
 4.- Conocer el proceso de producción del humus de lombriz, los indicadores de calidad y la forma de utilizarlo.
5.- Producir humus sólido y líquido   
Programa
1.- Antecedentes de la lombricultura
1.1 Definiciones y términos
1.1. La lombricultura en la historia
1.2 La lombricultura en América del Sur y  Venezuela
1.4 La lombricultura, la biotecnología del S XXI

2.- La lombriz roja
2.1 Características fundamentales
2.2 El lombricario. Condiciones de funcionamiento 
2.3 Problemas en el lombricario  y sus soluciones
2.4 El lombricario un pequeño ecosistema

3.- El proceso de humificación en el lombricario
3.1 Definición y características
3.2 El humus de lombriz. El proceso de producción  
3.3  Indicadores de calidad
3.4 Forma de utilización

Estrategia docente
El taller se dictará en modalidad semi presencial, consta de 2 clases presenciales  y 4 semanas teórico –prácticas donde l@ participantes en el horario de su conveniencia y en base a una guía de ejercicios,   material de lectura  y consultas por correo electrónico y/o washap a la profesora, realizaran actividades prácticas en sus lombricarios que les permitirán consolidar los conocimientos teóricos.
Duración
Cuatro (4) semanas entre el sábado 04 de agosto  (actividad presencial inicial) y el sábado 01 de  septiembre 2018  (actividad presencial de cierre)
Requisitos
L@s participantes deben asistir por lo menos a la actividad inicial a realizarse en el marco de la Feria Conuquera Agroecológica en el parque Los Caobos, contar  con acceso a una computadora y/o celular con acceso a internet donde puedan hacer consultas a la profesora vía washapp, poder bajar y leer  los materiales (guía de ejercicios y materiales de lectura)
Costo: 
Escribir a lombrizrojacaracas@gmail.com

Forma de Pago
Transferencia Cuenta Ahorro Mercantil Ahorro 01050644167644015981 Marianela Carrillo C.I 5019786 correo lombrizrojacaracas@gmail.com. Enviar pantallazo o número al correo electrónico.