Barcelona, 15 Jun. AVN.- El proceso de cultivo de
rubros alimentarios en el estado Anzoátegui, región del oriente
venezolano, es acompañado y fortalecido con la multiplicación de
conocimientos sobre la lombricultura en las comunidades, que representa
una alternativa agroecológica en la producción de alimentos.
La faena de la lombricultura, se desarrolla principalmente en los
sectores populares e instituciones educativas de la zona norte de la
entidad.
Alexis Hernández, coordinador de la Corporación para el Desarrollo Rural
Integral Autosustentable (Cordagro) en el eje metropolitano de
Anzoátegui, es el encargado de dictar los talleres y promover la
producción del humus de lombriz, para el sano crecimiento de las
plantas, así como la multiplicación de lombrices.
Desde hace más de 20 años se dedica a esta labor y desde entonces,
produce lombrices y las expende a pequeños y medianos productores de la
entidad.
Explicó que el trabajo de la lombricultura, es fácil y sencillo, debido a
que los productores se valen de recursos que posean en casa, como
tablas, plástico, clavos, tierra y abono.
Manifestó que en primer lugar, se deben construir las cunas, donde se procederá a criar las lombrices.
Estos espacios, pueden ser de un metro de alto, tomando en cuenta, según
sus sugerencias, que las patas traseras de la cuna deben ser un poco
más altas que las delanteras, esto para evitar el ahogamiento de las
lombrices y la acumulación de agua en el centro de la misma.
"El metraje de las cunas pueden ser de un metro de ancho por uno de largo", sugirió.
Explicó que luego de fabricar las cunas, se procede a colocar bolsas
negras plásticas y se debe preparar el abono orgánico, tomando tierra
negra, estiércol, vegetal verde y seco y agua, formado en capas; proceso
para el que debe esperarse unas tres semanas, aproximadamente.
Una vez producido el abono, se colocan al menos 10 lombrices, las cuales
comenzarán a alimentarse con el abono y consecutivamente, producirán el
humus de lombriz o lombricompuesto, producto del sistema digestivo del
animal rastrero.
"El producto final, resulta esencial para alcanzar óptimos resultados en
el cultivo y cosecha de rubros alimentarios, debido a las altas
propiedades que posee, para mejorar físicamente el suelo", aseguró el
hombre.
Apuntó Hernández que durante el proceso de producción del humus, las
lombrices se reproducen, alcanzando hasta 10 nuevas lombrices cada tres
meses.
En cuanto a la alimentación de las especies, el trabajador comentó que
diariamente se les aplica hasta un gramo del abono, previamente
elaborado.
Una vez alcanzado el óptimo resultado en la producción del humus, se expende a 200 bolívares el kilogramo a productores.
Prevención
El coordinador de Cordagro en la zona norte, resaltó que como medidas de
prevención, los productores deben ubicar las cunas en un espacio
cubierto y fresco, "de manera que ningún animal pueda toparse con las
lombrices e interrumpir la producción de las especies".
Hernández agregó que no solo las aves pueden ser amenazas, sino que también lo resultan las hormigas y bachacos.
Para evitar que estas alcancen la superficie de las cunas, se procede a
colocar grasa en las patas de las cunas y además, envases con agua.
Proceso de formación
El productor de lombrices explicó que hasta la fecha, se han dictado
talleres a docentes, personal obrero y administrativo de planteles
educativos de los municipios Guanta, Juan Antonio Sotillo y Simón
Bolívar.
Entre los espacios abordados mencionó el Liceo Bolivariano Manuel Reyes
Bravo de Barcelona, Grupo Escolar Sotillo de Puerto La Cruz, entre
otros.
"En cada una de las jornadas, se han logrado concentrar hasta 20
personas, quienes asumen el compromiso de ser multiplicadores de la
información en sus comunidades y lugares de trabajo", destacó.
Precisó que en proyectos se tiene planteado la incursión de nuevos espacios, sobre todo, hacia la zona centro sur de la región.
Fuente: http://www.avn.info.ve/contenido/anzo%C3%A1tegui-promueven-lombricultura-producci%C3%B3n-agroecol%C3%B3gica-alimentos
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