¿Que alimentos necesita mi planta? Las bacterias y el nitrógeno

En Lombriz Roja pretendemos que este rinconcito virtual pueda ser útil para informar a nuestros lector@s sobre el fascinante mundo de la lombricultura. Y para esto consideramos fundamental entender varios procesos que en el suelo se dan y donde las lombrices son fundamentales o por lo menos complementarias. Uno de esos procesos es la alimentación de las plantas. Y les propongo conocer un poco sobre el proceso de absorción de nutrientes.

Una interesante pregunta que debemos hacernos cuando nos dedicamos a sembrar cualquier tipo de planta es ¿cómo puedo alimentar  a esta planta? o mejor aún ¿cómo se alimenta una planta?  o ¿cuál es el mejor alimento para una planta?  No hay una sola respuesta. Vamos hoy a iniciar una serie de notas para responder de la manera más sencilla que podamos estas preguntas. 

Las plantas son organismos autótrofos es decir que son capaces de captar del medio que los rodea sustancias inorgánicas tales como agua, oxigeno, anhídrido carbónico, sales y a partir de estos producen sus propios alimentos.  En esta nota nos vamos a referir a un muy importante componente que esta en el oxigeno, el nitrógeno.

Seguramente muchos han oído o leído sobre la composición NPK, letras que identifican a los 3 minerales más importantes en la nutrición de las plantas. Nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K). El Nitrógeno (N) es el  mineral más común en la atmósfera  terrestre, representa el 78% de su contenido. Y ustedes se preguntaran ¿por que si es tan común, tan abundante, se producen  fertilizantes químicos para aportar nitrógeno a las plantas?

Es que el nitrógeno del aire es inerte y no puede ser directamente aprovechado por las plantas ni los animales. Sin querer caer en tecnicismos, hay que señalar que el nitrógeno "esta inmovilizado entre sí mediante un triple enlace muy estable y muy fuerte (N2)" Para que pueda ser utilizado esos enlaces deben ser rotos   y así poder fijar o unir el nitrógeno a otros elementos como el hidrógeno o el oxígeno. Solo en estas condiciones es que el nitrógeno puesto en el suelo puede ser absorbido por las plantas. Y aquí viene la parte más interesante del proceso, esa fijación del nitrógeno la realizan las bacterias. 

Ese proceso es denominado biofertilización nitrogenada y consiste en la presencia al suelo de bacterias fijadoras de nitrógeno. Hay dos tipos de bacterias, el primer grupo pertenecen bacterias móviles del suelo, que son atraídas hacia la raíz por componentes  que las plantas liberan. Y así el nitrógeno es fácilmente absorbido por la planta. El segundo grupo esta formado por los actinomincetos,  que forman nódulos en las raíces de las plantas, donde viven en simbiosis con plantas actinoricicas. Esta nodulación es muy importante para plantas leñosas perennes porque aporta nitrógeno al suelo en zonas pobres. Las plantas donde se produce esta simbiosis, son llamadas plantas simbiontes, siendo las leguminosas las más conocidas (caraotas, arvejas, frijoles,) Es por esto que siempre se recomienda sembrar leguminosas para recuperar un suelo que haya sido utilizado en otra cosecha como forma de recuperar los nutrientes. 

Algunas bacterias en resumen pueden fijar nitrógeno atmosférico y suministrarlo a la planta. Pero tienen otras funciones beneficiosas para la planta  como solubilizar minerales de fósforo poniéndolo a disposición de la planta, sintentizar enzimas que intervienen en el crecimiento y desarrollo vegetal, estimulan la densidad y longitud de los pelos radiculares (los pelitos que tienen las raíces por donde se alimentan las plantas) , así como el crecimiento de raíces secundarias y la superficie radicular. 

Entonces a la pregunta de que alimento debo darle a mis plantas, una primera respuesta es que debemos suministrar bacterias fijadoras de nitrógeno. Y en nuestra próxima nota, veremos como suministrar estas bacterias y como ayudan las lombrices. 

Fuentes: 

AGROMATICA. La (gran) importancia del nitrógeno en las plantas.https://www.agromatica.es/importancia-del-nitrogeno-en-las-plantas/  

IDEAGRO. Bacterias fijadoras de nitrógeno en agricultura, alternativa al uso de fertilización nitrogenada inorgánica. http://www.ideagro.es/index.php/noticias/78-bacterias-fijadoras-de-nitrogeno-en-agricultura-alternativa-al-uso-de-fertilizacion-nitrogenada-inorganica 

En Argentina proponen fomentar la lombricultura para generar ingresos en los barrios

LA INICIATIVA BUSCA QUE LOS VECINOS COMPOSTEN LOS RESIDUOS ORGÁNICOS Y GENEREN TIERRA FÉRTIL PARA SER COMERCIALIZADA

Ante la situación de falta de empleo y caída del consumo, el concejal y docente Raúl Cataldi (Chubut Somos Todos), lleva adelante una propuesta que apunta a que los vecinos interesados realicen compostaje de residuos orgánicos y, de este modo, produzcan tierra fértil que luego podrá ser comercializada, generando una ganancia, a la cual entendió como “una suma interesante”, una vez finalizado el proceso, que demoraría alrededor de un año.
El edil anticipó que “comenzaremos en uno y si hay varios barrios interesados al mismo tiempo, cada uno hará lo suyo”, en referencia a que la iniciativa sería puesta en marcha en el barrio San Miguel, donde ya hay interesados.
El proyecto, que será tratado en las Sesiones Ordinarias del Concejo Deliberante, que se retomarán el 4 de agosto, fue pensado en el marco de “una crisis con una falta de trabajo total”, expresó el edil, aunque se mostró optimista y opinó que “saldremos de la misma”.
Crisis y oportunidad
“Estamos en una crisis con una falta de trabajo total, y la Municipalidad no está en condiciones de dar trabajo a nadie en este momento, además de que sí sabemos que hay obra pública que se realizará en Puerto Madryn, como viviendas, pavimentación, Promeba y demás, con lo cual también habrá trabajo en el corto y mediano plazo, cuando todo esto arranque”, manifestó Cataldi, destacando que “por suerte, se ha tenido en cuenta a la ciudad y habrá eventos como, por ejemplo, la reunión de gobernadores que se realizará próximamente en Puerto Madryn, la verdad es que la gente debe comenzar a tener esperanza porque se están haciendo cosas; estamos en una crisis, pero de la misma, se sale”.
Compostaje y lombricultura
“La idea es reciclar la basura orgánica, algo que ya está conversado con el secretario de Ecología, Facundo Ursino, y que puedan comenzar a hacerlo uno, dos, cinco o diez vecinos y que entre ellos se comprometan para juntar los residuos de carácter orgánico; una vez hecho esto, la basura se composta”, explicó el concejal, agregando que “este proceso se puede hacer de dos maneras, por un lado, mezclándolo con tierra para hacer tierra fértil, proceso que como mínimo lleva un año; también, se puede agregar lombrices y hacer lombricultura”.
En este sentido, el edil comentó que “después de un año, los vecinos que trabajen, si bien no van a recibir dinero, van a tener un capital, y este es que dicha tierra se tendrá que comercializar” y precisó que “hoy por hoy, el mercado dice que una bolsa de 10 kilos (de tierra fértil) tiene un valor de 150 pesos, y los cubanos, por ejemplo, entienden que en una hectárea de campo donde se hace lombricultura, en parcelas de un metro de ancho por todo el largo de dicha hectárea, con que una sola persona trabaje ocho horas diarias durante tres años, el equivalente en ganancias por la venta de esa tierra fértil es de aproximadamente 80 mil dólares”.
Puntapié inicial
Cataldi agregó que “se trata de una suma interesante” y recordó que “si en un tipo de mercado tenemos una bolsa de 10 kilos a 150 pesos, esto significa que al final, un barrio que trabaje y haga, por ejemplo, unas 1000 bolsas, multiplicando dicha cantidad por unos cien pesos promedio, tenemos una muy buena ganancia”.
“Este es un trabajo que la gente podría hacer, incluso en sus tiempos libres, dado que no lleva demasiado tiempo y con dos horas por día es suficiente”, opinó el edil, y consultado sobre si cree que se lograría una adhesión por parte de los vecinos, el concejal sostuvo que “necesitamos el compromiso y ya hemos hablado con algunas personas que están interesadas, y con que comiencen tan solo dos estará bien para comenzar, y lo que hagan será para ellos”.
Comenzarían en el San Miguel
En relación a los barrios donde comenzaría a llevarse a cabo la iniciativa, adelantó que están en gestiones con la Dirección de Juntas Vecinales para determinar en qué lugar se realizará la prueba piloto, y que posiblemente la primera experiencia tenga lugar al oeste de la ciudad.
“Estuve conversando con presidentes de Juntas Vecinales, comenzaremos en uno y si hay varios barrios interesados al mismo tiempo, cada uno hará lo suyo, y para que esto se logra incluso tenemos el aval del Intendente”, sostuvo Cataldi, agregando que “recientemente, durante una capacitación, la persona a cargo sostuvo que ‘donde veo basura, para mi es igual a pesos’, y he estado gente que trabaja en lombricultura y tenían su empresa que funcionaba bien; de hecho, cuando uno va al supermercado, puede ver las bolsas de humus, que alguien las hace, es decir que alguien trabaja sobre eso”.
El edil anticipó que “en el mes de agosto nos reuniremos con el director de Juntas Vecinales, Juan Chiara, y luego comenzaremos con las dos o tres personas que ya confirmaron su interés y pertenecen al barrio San Miguel; yo les daré la capacitación, dado que estuve trabajando en esto durante un año y medio y después, seguiremos para adelante con esto que es posible”.
La iniciativa prevé trabajar sobre los residuos orgánicos, “que en el GIRSU son denominados ‘húmedos’, que básicamente es todo lo que desechamos en los hogares, por ejemplo la yerba, el café, la poda y el césped, entre otros”, consignó el concejal.
Alternativa
La lombricultura es una actividad centrada en la crianza de lombrices, las cuales posteriormente son utilizadas para diversos fines. Tradicionalmente, se ha asociado el aspecto comercial de la lombriz con el negocio de la pesca, no obstante, la misma posee una variada gama de aplicaciones.
Por ejemplo, la carne de la lombriz se transforma en harina de altísimo valor proteico y más importante aún es la cantidad de aminoácidos esenciales que posee; más de un 70 por ciento de proteínas de alto valor biológico hacen que dicho anélido (gusano segmentado) se constituya como una de las grandes soluciones a los problemas nutricionales de la humanidad.
La lombriz suele ser utilizada en la alimentación animal, y es procesada por importantes laboratorios internacionales, aplicándola en suplementos dietarios de uso humano, a la vez que se la usa viva, como alimento para peces y ranas, tanto en acuarios como así también, en criaderos.
En la industria farmacéutica, se utiliza el colágeno presente en las lombrices y a partir del líquido celomático se ha podido concretar la elaboración de antibióticos. Por otra parte, la medicina también ha puesto en estudio a este anélido por su capacidad de regeneración en los tejidos y su inmunidad al medio contaminado en el cual vive.
Otro de los aspectos a tener en cuenta es el de la producción de humus, que está ligado al reciclado de basura, dado que la lombriz “come basura y excreta humus”, transformando de este modo un grave problema en el más rico fertilizante orgánico, que permite la recomposición de los suelos.

Planta de tratamiento a partir de lombrices californianas.

Llaryora distinguirá al creador de la planta de lombrices en Villa Carlos Paz

El ministro de Industria y Comercio, Martín Llaryora arribará a nuestra ciudad para distinguir al Ingeniero Argónomo, Daniel Blando, constructor de una planta de tratamiento a partir de lombrices californianas.

lunes, 08 de septiembre de 2014

Villa Carlos Paz.- El ministro de Industria y Comercio, Martín Llaryora arribará a nuestra ciudad para distinguir al Ingeniero Argónomo, Daniel Blando, constructor de una planta de tratamiento a partir de lombrices californianas.

Ayer, Blando al enterarse de la distinción que le otorgará el ministro Llaryora relató como funciona la planta. "Este sistema se denomina lombrifiltro sistema Toa, de leche filtrante que tiene una carga mineral, una carga orgánica, que es la viruta y arriba el participante principal que son las lombrices. En un metro cuadrado las lombrices pueden llegar a consumir de dos kilos a tres de materia orgánica por día, entonces se riega el efluente sobre el filtro, ahí es retenido todo el material contaminante y las lombrices con tiempo se encargan de consumirlo y luego actúan las bacterias que se encuentran en el filtro, dijo el profesional.

Blando ya había sido elogiado por el municipio carlospacense y la visita de Llaryora le dará un impulso provincial. Pero la visita del ministro que más visita la región promoviendo la pequeñas y medianas empresas y comercios, impulsará los créditos que el Banco de Córdoba lanzó para las refacciones en viviendas y luego cerrará su visita con un almuerzo con los integrantes de la Comisión Directiva de la Asociación Hotelera.

Tés de humus y compost

Tés de humus y compost

Posted by inversanet on junio 30, 2011 · 6 comentarios 

El té de humus y el de compost, también denominados “Extracto de Compost” o “Extracto Microbial Biodinámico”, son extracciones acuosas fermentadas aeróbicamente a las que se les añaden nutrientes.

Esta técnica permite la extracción y multiplicación de los microorganismos beneficiosos, presentes en los procesos de elaboración del humus o el compost. El producto final (té), es una solución acuosa con una gran cantidad y diversidad de bacterias, hongos, protozoos y nematodos beneficiosos.

El empleo de tés y el conocimiento de sus bondades data de hace miles de años, diversas culturas antiguas como la griega, egipcia y maya ya los utilizaban.

En la actualidad, se utilizan los tés como la alternativa más ecológica, económica y rápida para recuperar la funcionalidad de las raíces, controlar enfermedades y promover el crecimiento vegetativo de nuestros cultivos.

El uso y abuso de pesticidas y fertilizantes de síntesis química, acaban con un gran número de microorganismos beneficiosos. La aplicación de tés, restaura la microbiota beneficiosa de la rizósfera y filósfera de los cultivos, ambas zonas son biológicamente muy activas, proveyendo condiciones favorables para el crecimiento vegetativo de las plantas en el que se aplican.

                 

El efecto beneficioso del té de humus/compost se puede entender de dos formas:

Los tés contienen microorganismos aeróbicos que realizan funciones beneficiosas para las plantas:

- Consumen los alimentos que las plantas exudan en sus raíces y hojas, no dejando espacio para el  desarrollo de  fitopatógenos.

- Ocupan los sitios de infección, si hay presencia de fitopatógenos éstos no logran penetrar en los tejidos.

- Producen componentes y metabolitos que inhiben la actividad y el crecimiento de los fitopatógenos.

El té mejora la nutrición de las plantas y de los microorganismos beneficios:

- Los nutrientes solubles son alimento para los microorganismos, permitiendo que crezcan más rápidamente y así suprimir enfermedades.

- Los nutrientes solubles del té alimentan a las plantas, haciéndolas más saludables y capaces de generar más exudados que sirven de alimento a los microorganismos beneficiosos.

- Disminuye la lixiviación de nutrientes, porque éstos son retenidos en el cuerpo de los microorganismos, mejorando su disponibilidad para las plantas, lo que reduce la aplicación de fertilizantes.

- Permite la de desintoxicación del suelo y el agua, haciendo más fácil el crecimiento de las plantas.

Optar por el uso de los tés implica grandes beneficios al agroecosistema, ya que su correcta utilización permite un menor uso de pesticidas y fertilizantes de síntesis química. Esto disminuiría el impacto negativo de las explotaciones agrícolas al medio ambiente y reduciría los costes de producción para el agricultor, obteniéndose productos de calidad e inocuos para la salud de las personas.

Tus lombrices y las bacterias

Tus lombrices y las bacterias

No solo hay lombrices en la cama de lombrices ; también hay muchos otros animalillos que muchos han acordado llamar desde hace tiempo la biomasa.
Además de los que vemos, también hay millones de bacterias, microbios, hongos y un montón de cosas más.
Son estas bacterias las que realmente hacen todo. Estos bichos se reproducen en todos lados. Si dejas materia orgánica, lo que sea, eventualmente se hará polvo gracias a su actividad.
Así que pones, digamos, una hoja y las bacterias empiezan a colonizarla, se reproducen y la descomponen en todos sus componentes inorgánicos, que después son aprovechados por las plantas.
Claro que hay varios factores que afectan que tanto se reproducen y lo que tardan en esto. Cuando todo es hermoso tardan varias semanas, como te podrá decir cualquiera que haga composta.
Es aquí donde las lombrices hacen todo más entretenido.
Las lombrices son como fábricas de bacterias. Cada que se comen algo, pasa por su tracto digestivo que tiene millones y millones de bacterias, muchas más que las que tiene el suelo en condiciones norms.ale
Dentro de cada lombriz está el ambiente ideal para que las bacterias se reproduzcan de una manera muy acelerada y, como la lombriz les da materia continuamente para que la descompongan, están tan a gusto que no les importa trabajar horas extra.
La acción de las bacterias es lo que realmente alimenta a la lombriz, por lo que es una relación simbiótica como muchas otras que hay en la naturaleza.
La lombriz les da casa y comida y a cambio las bacterias le dan ya todo procesado a su anfitriona.
Así, la materia orgánica se procesa mucho más rápido con lombricultura que con la composta.
Después de toda esta introducción, pasemos a la pregunta: si una lombriz tratada con trichoderma (uno de los bichos) es mejor.
Cabe mencionar que no había visto esto y no hay muchos datos al respecto, pero escarbándole salieron algunas cosas.
El trichoderma no es un organismo exótico: vive en todos lados y forma parte de la famosa biomasa.
El Trichoderma (junto con muchos de sus compañeros) se come todo lo que encuentra y se utiliza para compostar. Si alguien te da lombrices que ya traen, pues significa que están turbocargadas.
Algo parecido a los activadores con bacterias que, si se lo echas a una pila de composta, la terminan luego luego.
Esta velocidad es porque, en vez de esperar que las bacterias del aire y suelo colonicen y se reproduzcan, el activador ya trae millones y millones listas para empezar el trabajo, por lo que el tiempo de “arranque” para la composta se reduce más de la mitad (dizque).
Aquí la cosa es que la trichoderma, junto con los demás organismos “compostadores”, son gratis y están en todos los suelos, aires y aguas de la tierra.
Si le das suficiente tiempo a una pila de composta o a tu cuna de lombrices, en un tiempo tendrán todos los microbios y más que se necesitan para turbocargar las lombrices.

Así que, si tienes la lana y/o la prisa de tener todo funcionando en el menor tiempo posible, te sirve comprar activadores que le den un boost de bacterias o lombrices con turbo.
Si no, no pasa nada, la lombricultura de todos modos funciona.

En unas semanas tus lombrices tendrán una colonia enorme de bacterias y el lugar donde estén tendrá todas las que existan en tu región.
Nada que no se pueda arreglar en tu casa con el paso del tiempo y, si quieres acelerar las cosas, con té de lombriz.
Lo bueno de las lombrices es que utilizan organismos que están en todos lados y que se encargan del ciclo de la vida.
Claro que si hay bacterias “de marca”, igual y salen con ojos verdes y se las puede presumir a tu cuates.
¿Alguna vez has utilizado lombrices turbocargadas? ¿Cómo te fue?
Fuente: Lombricultura casera